Yıldız çiçeği, Asteraceae familyasından Dahlia cinsini oluşturur.
Yaz ve sonbahar mevsiminde çiçek açan açar.
Gövdesi çalı, kökleri yumru şeklinde bitki cinsidir.
Kırmızı, alacalı, sarı, turuncu, beyaz, pembe renklerden herhangi bir adet gönderilmektedir.

Bol güneşli ortamları sever: ancak hafif gölgelik yerlerde bile iyi gelişir. Bitkinin yeğlediği toprak tipi, iyi yanmış çiftlik (ahır) gübresi ve kompozit ile organik madde yönünden zenginleştirilmiş bitek. nemli, kum ile kil karışımı gevşek topraklardır. Aster yıldızçiçeğinin tohumuyla üretiminde, bitkinin tohumları ilkbahar mevsiminde, bodur türler 30’ar cm. ve yüksek boylu türler 60’ar cm. aralıklarla ekilir.